اسپرسوساز نوا مدل NCM-149 دستگاهی دستی و کاربردی برای تهیه اسپرسو و نوشیدنی های مختلف بر پایه قهوه است. این مدل با مخزن آب ۱.۲ لیتری، توان مصرفی ۱۲۵۰ وات و فشار پمپ ۱۵ بار، امکانات مورد نیاز برای آماده سازی قهوه در خانه یا محیط کار را فراهم می کند. وجود نازل بخار قابل تنظیم، پرتافیلتر با سبدهای تک و دوبل، صفحه گرم کننده فنجان و سینی چکه گیر، امکان کنترل بهتر مراحل تهیه نوشیدنی را در اختیار کاربر قرار می دهد.

اسپرسوساز نوا NCM-149 برای افرادی مناسب است که ترجیح می دهند مقدار قهوه، زمان عصاره گیری و میزان بخار را به صورت دستی مدیریت کنند. با انتخاب قهوه مناسب و رعایت اصول آماده سازی، می توان از این دستگاه برای تهیه اسپرسو، کاپوچینو، کافه لاته، موکا، ماکیاتو، امریکانو و شیر گرم استفاده کرد.

مخزن آب ۱.۲ لیتری برای مصرف روزانه

این اسپرسوساز به مخزن آب با ظرفیت ۱.۲ لیتر مجهز شده است. این ظرفیت برای تهیه چند فنجان قهوه در طول روز مناسب است و نیاز به پر کردن مخزن پیش از هر بار استفاده را کاهش می دهد. مخزن آب در قسمت پشت دستگاه قرار دارد و قابلیت جدا شدن آن، پر کردن و شستشو را ساده تر می کند.

وجود نشانگر سطح آب به کاربر اجازه می دهد مقدار آب باقی مانده را بررسی کند. بهتر است پیش از روشن کردن دستگاه، سطح آب مخزن کنترل شود تا پمپ بدون آب کار نکند. استفاده از آب با املاح کمتر نیز می تواند میزان تشکیل رسوب در مسیرهای داخلی دستگاه را کاهش دهد.

توان مصرفی ۱۲۵۰ وات

توان ۱۲۵۰ وات اسپرسوساز نوا مدل NCM-149 برای گرم کردن آب، آماده سازی سیستم عصاره گیری و تولید بخار مورد استفاده قرار می گیرد. پس از روشن کردن دستگاه، سیستم گرمایشی آب را به دمای مورد نیاز می رساند و چراغ نشانگر، وضعیت آماده به کار بودن دستگاه را نمایش می دهد.

برای تهیه قهوه با دمای مناسب، بهتر است دستگاه چند دقیقه پیش از عصاره گیری روشن شود. عبور مقدار کمی آب بدون قهوه از هدگروپ نیز به گرم شدن پرتافیلتر و مسیر خروجی کمک می کند. قرار دادن فنجان روی صفحه گرم کننده بالای دستگاه نیز مانع افت سریع دمای اسپرسو پس از ورود به فنجان می شود.

فشار پمپ ۱۵ بار برای عصاره گیری قهوه

پمپ ۱۵ بار دستگاه، آب گرم را با فشار از میان پودر قهوه عبور می دهد. این فرایند باعث استخراج ترکیبات طعمی و روغن های موجود در قهوه می شود. نتیجه نهایی علاوه بر فشار دستگاه، به نوع دانه، تازگی قهوه، درجه آسیاب، مقدار پودر، نحوه توزیع قهوه و فشار تمپ نیز بستگی دارد.

برای استفاده از اسپرسوساز نوا NCM-149 باید از قهوه با درجه آسیاب مناسب اسپرسوساز استفاده شود. آسیاب بیش از حد ریز می تواند مسیر عبور آب را مسدود یا کند کند. آسیاب درشت نیز باعث عبور سریع آب و تولید نوشیدنی رقیق می شود. با چند بار تنظیم مقدار و درجه آسیاب می توان ترکیب مناسب را بر اساس ذائقه شخصی پیدا کرد.

پرتافیلتر ۵۱ میلی متری با سبد تک و دوبل

اسپرسوساز نوا مدل NCM-149 دارای پرتافیلتر ۵۱ میلی متری است. همراه این پرتافیلتر، سبدهای مخصوص تهیه یک یا دو شات اسپرسو قرار می گیرند. سبد تک برای یک فنجان و سبد دوبل برای تهیه اسپرسو دوبل یا دو فنجان هم زمان کاربرد دارد.

پرتافیلتر دارای خروجی دوگانه است و می توان دو فنجان کوچک را زیر آن قرار داد. برای رسیدن به جریان یکنواخت، بهتر است پودر قهوه به صورت متعادل داخل سبد پخش و سپس با فشار مناسب تمپ شود. باقی ماندن پودر روی لبه سبد نیز باید پیش از نصب پرتافیلتر پاک شود.

نازل بخار قابل تنظیم برای تهیه فوم شیر

نازل بخار اسپرسوساز نوا NCM-149 امکان گرم کردن شیر و تولید فوم را فراهم می کند. میزان خروج بخار به صورت دستی قابل تنظیم است و کاربر می تواند بر اساس حجم شیر و نوع نوشیدنی، شدت بخار را مدیریت کند.

برای تهیه فوم شیر بهتر است از شیر سرد و پیچر استیل استفاده شود. در ابتدای کار، نوک نازل باید نزدیک سطح شیر قرار بگیرد تا هوا وارد شیر شود. پس از افزایش حجم، نازل کمی پایین تر قرار می گیرد تا شیر گرم شده و بافت آن یکدست شود. این فوم را می توان برای تهیه کاپوچینو، لاته، موکا و ماکیاتو استفاده کرد.

پس از هر بار استفاده باید سطح نازل بخار با دستمال مرطوب تمیز شود. خروج کوتاه بخار نیز باقی مانده شیر را از داخل مسیر نازل خارج می کند و از مسدود شدن آن جلوگیری می کند.

امکان تهیه نوشیدنی های مختلف

این دستگاه علاوه بر اسپرسو، امکان آماده سازی چند نوع نوشیدنی گرم را فراهم می کند. پایه اصلی بیشتر این نوشیدنی ها یک یا دو شات اسپرسو است و تفاوت آن ها به میزان آب، شیر و فوم شیر اضافه شده بستگی دارد.

اسپرسو: عصاره غلیظ قهوه برای مصرف مستقیم
کاپوچینو: ترکیب اسپرسو، شیر گرم و فوم شیر
کافه لاته: ترکیب اسپرسو با حجم بیشتری از شیر گرم
موکا: ترکیب اسپرسو، شیر و شکلات
ماکیاتو: اسپرسو همراه با مقدار کمی شیر یا فوم
امریکانو: ترکیب اسپرسو و آب داغ
شیر گرم: گرم کردن شیر با استفاده از نازل بخار

بدنه استیل و طراحی مناسب آشپزخانه

بدنه اسپرسوساز نوا مدل NCM-149 از استیل ساخته شده است و ظاهر دستگاه را با لوازم آشپزخانه مدرن هماهنگ می کند. سطح استیل با دستمال نرم و مرطوب قابل تمیز شدن است و بهتر است برای جلوگیری از ایجاد خط، از ابزار زبر یا شوینده های ساینده استفاده نشود.

ابعاد دستگاه حدود ۲۴ در ۳۲ در ۳۷ سانتی متر است. این ابعاد برای قرار گرفتن روی کابینت آشپزخانه، میز قهوه یا فضای مخصوص نوشیدنی مناسب است. کنترل های دستگاه روی پنل جلویی قرار گرفته اند و دسترسی به عملکردهای عصاره گیری و بخاردهی را ساده می کنند.

صفحه گرم کننده فنجان

در قسمت بالای دستگاه صفحه ای برای قرار دادن فنجان ها تعبیه شده است. گرم کردن فنجان پیش از تهیه اسپرسو باعث می شود دمای نوشیدنی پس از عصاره گیری سریع کاهش پیدا نکند. این موضوع به ویژه برای فنجان های سرامیکی ضخیم اهمیت دارد، زیرا فنجان سرد می تواند بخش قابل توجهی از حرارت قهوه را جذب کند.

برای استفاده از این قسمت کافی است فنجان های خشک را پیش از شروع عصاره گیری روی سطح بالای دستگاه قرار دهید. صفحه گرم کننده برای گرم نگه داشتن طولانی مدت نوشیدنی طراحی نشده و بیشتر برای آماده سازی فنجان پیش از سرو کاربرد دارد.

سینی چکه گیر قابل جدا شدن

سینی چکه گیر در زیر خروجی قهوه قرار دارد و قطرات آب یا قهوه را جمع آوری می کند. این سینی قابلیت جدا شدن دارد و می توان آن را برای تخلیه و شستشو از دستگاه خارج کرد. تمیز کردن منظم سینی از ایجاد لکه، رسوب و بوی نامطبوع جلوگیری می کند.

پس از هر بار عصاره گیری ممکن است مقدار کمی آب از هدگروپ یا پرتافیلتر وارد سینی شود. به همین دلیل بهتر است سطح آب سینی به صورت منظم بررسی شود و پیش از پر شدن کامل، تخلیه شود.

مشخصات اسپرسوساز نوا مدل NCM-149

نوع دستگاه: اسپرسوساز دستی خانگی
ظرفیت مخزن آب: ۱.۲ لیتر
توان مصرفی: ۱۲۵۰ وات
فشار پمپ: ۱۵ بار
سایز پرتافیلتر: ۵۱ میلی متر
نوع قهوه قابل استفاده: پودر قهوه
تعداد سبد: سبد تک و دوبل
نازل بخار: دارد
تنظیم میزان بخار: دستی
قابلیت تولید فوم شیر: دارد
مخزن آب قابل جدا شدن: دارد
نشانگر سطح آب: دارد
صفحه گرم کننده فنجان: دارد
سینی چکه گیر: قابل جدا شدن
جنس بدنه: استیل

نظافت و نگهداری دستگاه

پرتافیلتر و سبد قهوه باید پس از هر بار استفاده تخلیه و شسته شوند. باقی ماندن تفاله و روغن قهوه می تواند طعم نوشیدنی های بعدی را تغییر دهد. هدگروپ نیز با عبور مقدار کمی آب خالی تمیز می شود.

مخزن آب باید به صورت دوره ای شسته شود و آب برای مدت طولانی داخل آن باقی نماند. رسوب زدایی دستگاه نیز بر اساس میزان مصرف و سختی آب انجام می شود. نظافت منظم نازل بخار، سینی چکه گیر و پرتافیلتر به حفظ جریان آب و بخار کمک می کند.

خرید اسپرسوساز نوا مدل NCM-149

اسپرسوساز نوا مدل NCM-149 با توان ۱۲۵۰ وات، مخزن ۱.۲ لیتری، فشار ۱۵ بار و نازل بخار قابل تنظیم، برای تهیه دستی اسپرسو و نوشیدنی های شیری طراحی شده است. پرتافیلتر ۵۱ میلی متری، سبدهای تک و دوبل، صفحه گرم کننده فنجان و سینی چکه گیر، امکانات مورد نیاز برای مصرف روزانه را فراهم می کنند.

این مدل برای افرادی مناسب است که به کنترل دستی مراحل آماده سازی قهوه علاقه دارند و می خواهند در خانه یا محل کار نوشیدنی هایی مانند اسپرسو، کاپوچینو، لاته و موکا تهیه کنند. انتخاب درجه آسیاب مناسب، تمپ یکنواخت و نظافت منظم دستگاه، نقش مهمی در کیفیت نوشیدنی و عملکرد اسپرسوساز دارد.