سرخ کن فیلیپس مدل HD9880 از سری Airfryer Combi XXL 7000، دستگاهی هوشمند و جادار برای سرخ کردن با هوای گرم، گریل، پخت، برشته کردن، آرام پز کردن و آماده سازی انواع غذا است. این مدل با ظرفیت ۸.۳ لیتر، توان ۲۲۰۰ وات، فناوری Rapid CombiAir و دماسنج داخلی مواد غذایی طراحی شده است تا زمان، دما و شدت گردش هوا را متناسب با نوع غذا مدیریت کند.

ظرفیت بزرگ سرخ کن بدون روغن فیلیپس HD9880 امکان آماده سازی تا حدود ۲ کیلوگرم مواد غذایی و تهیه وعده برای بیش از ۷ نفر را فراهم می کند. به همین دلیل این دستگاه برای خانواده های پرجمعیت، مهمانی و آماده سازی چند وعده غذایی در یک مرحله مناسب است. سبد بزرگ دستگاه فضای کافی برای مرغ کامل، گوشت، ماهی، سیب زمینی، سبزیجات و غذاهای حجیم دارد.

ظرفیت ۸.۳ لیتر برای خانواده های پرجمعیت

سرخ کن فیلیپس HD9880 دارای محفظه XXL با ظرفیت ۸.۳ لیتر است. این ظرفیت امکان قرار دادن حدود ۲ کیلوگرم مواد غذایی را فراهم می کند و برای پخت حجم زیادی از سیب زمینی، مرغ کامل، گوشت، سبزیجات یا غذاهای ترکیبی کاربرد دارد.

فضای بزرگ سبد به کاربر اجازه می دهد مواد غذایی را با فاصله مناسب قرار دهد تا هوای گرم در اطراف آن ها گردش کند. پر نکردن بیش از اندازه سبد به پخت یکنواخت تر و برشته شدن بهتر سطح غذا کمک می کند.

توان ۲۲۰۰ وات و شروع سریع پخت

توان مصرفی سرخ کن بدون روغن فیلیپس مدل HD9880 برابر با ۲۲۰۰ وات است. این توان به گرم شدن سریع محفظه و حفظ دمای انتخاب شده در طول پخت کمک می کند. دستگاه از قابلیت شروع فوری بدون نیاز به پیش گرم کردن طولانی پشتیبانی می کند و می توان در بسیاری از برنامه ها مواد غذایی را داخل سبد قرار داد و پخت را آغاز کرد.

توان بالا برای آماده سازی غذاهای حجیم اهمیت دارد؛ زیرا دستگاه باید پس از قرار گرفتن مواد سرد یا منجمد، دمای محفظه را دوباره به سطح مناسب برساند.

فناوری Rapid CombiAir

فناوری Rapid CombiAir امکان تنظیم هوشمند سرعت گردش هوا را فراهم می کند. دستگاه می تواند از جریان هوای سریع، جریان آرام یا ترکیب پویا میان این دو حالت استفاده کند تا شرایط پخت متناسب با نوع غذا ایجاد شود.

جریان هوای سریع برای سرخ کردن، گریل و برشته کردن مواد غذایی مناسب است. جریان هوای آرام نیز برای پخت ملایم، آرام پز کردن، تهیه خورش، پخت گوشت و روش هایی مانند Sous Vide کاربرد دارد. در برنامه های خودکار، دستگاه زمان، دما و سرعت گردش هوا را متناسب با ماده غذایی تنظیم می کند.

دماسنج داخلی مواد غذایی

یکی از قابلیت های مهم سرخ کن فیلیپس HD9880، دماسنج یکپارچه مواد غذایی است. این حسگر داخل گوشت، مرغ یا ماهی قرار می گیرد و دمای مرکزی غذا را در طول پخت بررسی می کند.

استفاده از دماسنج کمک می کند استیک، مرغ و سایر مواد پروتئینی بر اساس میزان پخت مورد نظر آماده شوند. کاربر می تواند سطح پخت دلخواه را انتخاب کند و دستگاه پس از رسیدن مرکز غذا به دمای تعیین شده، پایان فرایند را اعلام کند.

برنامه های خودکار پخت

برنامه های Auto-Cook برای تنظیم خودکار پخت مواد غذایی طراحی شده اند. کاربر نوع ماده غذایی و مقدار آن را انتخاب می کند و دستگاه زمان، دما و سرعت جریان هوا را تنظیم می کند.

این برنامه ها برای افرادی مناسب هستند که نمی خواهند زمان و دمای هر غذا را به صورت دستی محاسبه کنند. در کنار حالت های خودکار، تنظیم دستی زمان و دما نیز در اختیار کاربر قرار دارد.

روش های متنوع پخت

سرخ کن بدون روغن فیلیپس مدل HD9880 تنها برای تهیه سیب زمینی یا غذاهای سرخ کردنی کاربرد ندارد و از روش های پخت متنوعی پشتیبانی می کند.

سرخ کردن با هوای گرم
گریل کردن گوشت، مرغ و سبزیجات
برشته کردن مواد غذایی
پخت نان، کیک و شیرینی
آرام پز کردن غذا
پخت خورش و غذاهای ترکیبی
روش پخت Sous Vide
خشک کردن میوه و سبزیجات
یخ زدایی مواد غذایی
تست کردن نان
گرم کردن مجدد غذا
گرم نگه داشتن غذا

اتصال وای فای و برنامه HomeID

سرخ کن فیلیپس HD9880 قابلیت اتصال به شبکه وای فای و برنامه HomeID را دارد. این برنامه مجموعه ای از دستورهای غذایی، تنظیمات پیشنهادی و راهنمای مرحله به مرحله پخت را در اختیار کاربر قرار می دهد.

اتصال هوشمند همچنین امکان ارسال تنظیمات برخی دستورهای غذایی به دستگاه و بررسی روند پخت از طریق تلفن همراه را فراهم می کند. دستگاه به مرور دستورهای مورد استفاده کاربر را شناسایی کرده و پیشنهادهای متناسب تری ارائه می دهد.

نمایشگر رنگی TFT

پنل کنترل دستگاه به نمایشگر رنگی TFT مجهز شده است. اطلاعات مربوط به برنامه، زمان، دما، دماسنج مواد غذایی و مراحل پخت روی نمایشگر نشان داده می شوند.

رابط دیجیتال دستگاه امکان انتخاب برنامه های خودکار، تنظیم دستی زمان و دما، فعال کردن گرم نگهدارنده و دسترسی به تنظیمات مختلف را فراهم می کند.

پخت با روغن کمتر

فناوری گردش هوای گرم امکان آماده سازی بسیاری از غذاها را بدون افزودن روغن یا با مقدار کمی روغن فراهم می کند. هوای داغ با سرعت در اطراف غذا حرکت کرده و سطح آن را برشته می کند.

برای غذاهایی مانند سیب زمینی تازه، سبزیجات یا گوشت می توان مقدار کمی روغن روی مواد پخش کرد. غذاهای منجمد آماده معمولا به افزودن روغن جداگانه نیاز ندارند.

قابلیت گرم نگه داشتن غذا

حالت گرم نگه داشتن برای حفظ دمای غذا پس از پایان پخت کاربرد دارد. این قابلیت زمانی مناسب است که غذا آماده شده اما هنوز زمان سرو نرسیده است.

برای حفظ بافت و رطوبت غذا بهتر است مواد برای مدت طولانی در حالت گرم نگهدارنده باقی نمانند، زیرا برخی غذاها ممکن است به مرور خشک شوند.

طراحی QuickClean و نظافت ساده

طراحی QuickClean دسترسی به فضای داخلی دستگاه و قطعات پخت را ساده تر می کند. سبد، محفظه داخلی و قطعات جداشدنی دارای پوشش نچسب هستند و قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی را دارند.

برای شستشوی دستی می توان از آب گرم، شوینده ملایم و اسفنج نرم استفاده کرد. ابزار فلزی، سیم ظرفشویی و شوینده های ساینده نباید روی پوشش نچسب استفاده شوند.

مدیریت زمان و مصرف انرژی

طبق اطلاعات فیلیپس، این دستگاه در مقایسه با پخت یک مرغ در فر معمولی می تواند زمان پخت را تا حدود ۴۰ درصد و مصرف انرژی را تا حدود ۷۰ درصد کاهش دهد. نتیجه واقعی به نوع غذا، مقدار مواد، برنامه انتخاب شده و نوع فر مورد مقایسه بستگی دارد.

شروع سریع، محفظه متمرکز و گردش کنترل شده هوا باعث می شوند تنها فضای مورد نیاز برای غذا گرم شود و نیازی به گرم کردن محفظه بزرگ فر نباشد.

نکات استفاده از سرخ کن فیلیپس HD9880

دستگاه باید روی سطح صاف، خشک و مقاوم در برابر حرارت قرار بگیرد. دریچه های ورود و خروج هوا نباید پوشانده شوند و اطراف دستگاه باید فضای کافی برای گردش هوا وجود داشته باشد.

برای پخت یکنواخت سیب زمینی و قطعات کوچک بهتر است سبد در میانه برنامه تکان داده شود. هنگام پخت مرغ یا گوشت نیز دماسنج باید در ضخیم ترین قسمت ماده غذایی قرار بگیرد و با استخوان تماس نداشته باشد.

جمع بندی

سرخ کن بدون روغن فیلیپس مدل HD9880 ظرفیت ۸.۳ لیتر با توان ۲۲۰۰ وات، فناوری Rapid CombiAir، دماسنج داخلی، برنامه های خودکار و اتصال وای فای، برای پخت حجم بالایی از مواد غذایی طراحی شده است. ظرفیت مناسب بیش از ۷ نفر، روش های متنوع پخت، نمایشگر TFT، قابلیت شروع بدون پیش گرم کردن و قطعات قابل شستشو، این مدل را به یک دستگاه کامل برای آشپزی روزانه و خانوادگی تبدیل می کنند.